Anason Nedir ? Anasonun Faydaları Nelerdir ?

ANASON FAYDALARI

Anasaon kokarken sofralar…

Anason günümüzde birçok alanda kullanılmaktadır.

Sağlık, yemek, kozmetik dahil olmak üzere birçok alanda kullanılmaktadır.

Anoson kullanımı çok dikkatli yapılması gereken bir bitkidir eski dönemlerde de sıkça kullanılmıştır. Detaylı olarak incelediğimizde bizleri de şaşırtan ama birçok alanda kullanıldığını öğrenmek ve ciddi anlamda faydasını öğrenmek ve görmek şaşırtıcı olmuştu.

 Bitkinin şekli, Yaprakları yuvarlak veya böbrek şeklindedir. Çiçekleri beyazdır; meyveleri küçüktür. “Anason” denilen meyvelerinde “Anethol” vardır.

 Kokucu ve yakıcı lezzeti vardır yaz aylarında Temmuz ve Ağustos gibi yetişir.

Anason çayında çok önemli vitamin ve Tihamin,ribloflavin,niakin B6 ve C vitamini gibi mineraller bulunmaktadır. Bunların yanı sıra Demir, Kalsiyum, Bakır, Mangenez , Potasyum, Çinko ve fosfor gibi diğer birçok bileşeni vardır. 

Özellikle soğuk algınlığı gibi hastalıklarda faydası çok fazla inceleyecek olursak, birçok konuda destekleyici ve rahatlatıcı özelliği mevcuttur.

Öksürük, balgam sökücü, iştah açıcıdır, miğde bulantıları ve kusmaları ve ishali keser, sakinleştirir.

Migren ağrılarına da iyi geldiği iletilir. Astım nefes darlığı ve bronşit hastalarının öksürüğünü ciddi anlamda azaltır.

Uyku problemlerinin düzene girmesi diğer yandan Epilepsi hastalarının nöbetlerinin daha hafif atlatmasında yardımcı olur.

Aynı zamanda ergenlik genç kızların göğüslerinin Dik olmasını sağladığı gibi erişkin kadınlarında göğüz sarkmalarını engeller.

Dişlerde ise anason kullanılmasıyla daha parlak ve beyaz görünmesine yardımcı olduğu söylenmektedir diş macunlarının içerisinde anason bitkisi bulunmaktadır. 

 Bebekler de yatıştırıcı ve gaz sıkıntılarına iyi gelen bir bitki olup aynı zamanda Anason çayının anne sütünü artırdığı için birçok anne lohusalık döneminde kullanmaktadır.

Bunu evlerimizde nasıl muhafaza edebiliriz çayı nasıl demlenir gibi soruların olacağını düşünerek aşağıda muhafaza ve çayın demlenmesi konusunda bilgileri bırakıyorum. 

Saklanması : Tohumlar dövülerek ayrılır ve kapalı kaplarda ışıktan koruyarak serin ve kuru yerlerde saklanır. Öğütülerek saklanırsa kokusunu hızla kaybeder. Her yıl tazelenmelidir.  

Anason çayı nasıl yapılır?

Malzemeler:

•          1 çay kaşığı kurutulmuş anason yaprağı (Aktardan temin edilebilir.)
•          1 su bardağı su

Anason Çayı Hazırlanışı:

•          Yukarıda belirtilen ölçüde suyu bir tencerenin içinde kaynatın.
•          Su kaynadıktan sonra kurutulmuş anason yapraklarını tencerenin içerisine ilave edin.
•          7-10 dakika kadar bu şekilde demlenmesini sağlayın.
•          Anason çayının genellikle akşam yatmadan önce tüketilmesi önerilir.
•          . Sıcak olarak günde 2-5 fincan içilebilir.

UYARI : Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar. Ancak, aybaşı kanamaları ve hamilelik döneminde kullanılmaz.