PATATESLİ MISIR ÇORBASI

Kış ayları için müthiş karbonhidrat ve enerji yükleyen bir çorba tarifi paylaşıyorum

Mısırı çok severiz peki ya Patatesi onu da hepimiz çok severiz, karbonhidrat içermesine rağmen patatesli diyetler yaparız peki buna birde süt ve kremanın eklendiğini düşünürsek hepimizin sanki biraz canı istedi gibi değil mi ?

Bu kış aylarında kilo almadan çıkmak biraz zor gibi en az 1 en fazla 4 kg gibi Patatesin mısırın ve kremanın birleştiği kış aylarında ağır yemek yiyip yatmak yerine bu çorba tarifi ile hem daha az yer ve doyarsınız hem de gece rahat uyuyup ve kafanız rahat yaza da fazla kilo almadan giriş yaparsınız...verilen ölçüler genellikle 4+6 kişiliktir.

Patatesli Mısır Çorbası Malzemeleri

• 1 litre su
• 1 büyük patates
• 2 su bardağı haşlanmış mısır (konserve mısırda olabilir)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt,
• yarım su bardağı un
• 1 su bardağı krema (bunun yerine süt’ de eklenebilir ben krema tercih ediyorum)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sosu için kırmızı toz biber,

Nasıl Yapılır ve Dikkat Edilmesi Gereken’ler ?

Patatesleri soyup mısırdan az büyük olacak şekilde doğrayarak büyük bir tenceremizde haşlamaya başlayalım 15 DK kaynadıktan sonra mısırları da ekleyelim kaynayan mısır ve patates üzerine ılık suyumuzu da ilave edelim bunlar kaynamaya devam ederken,

Ayrı bir tavada un tereyağı kavurarak üzerine sütü ekleyelim koyulaşıncaya dek karıştıralım koyulaştığında ise tenceremizde bulunan patates ve mısır ile birleşir.

Kaynamaya devam ederken tuz ve karabiberde eklenir ve son olarak kremada eklenir ve bir taşım daha kaynatılır ve sıcak servis edilir.

Püf nokta tereyağı ve kırmızı biber kavrulup eklendikten sonra sıcak servis yapılır.

Şimdiden Afiyetler Olsun.